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2019年11月19日 星期二

深度睡眠清除腦內代謝廢物 降失智症風險

美國波斯頓大學研究發現,人類進入深度睡眠期,腦部的血液流動變慢、變少,增加腦脊髓液的流動量與空間,藉此帶走腦內的代謝廢物質,包括導致失智症(阿茲海默症)的β類澱粉蛋白。提升睡眠品質,可以增加腦部健康,並降低發生失智症風險。















人類正常的內部「生理時鐘」周期約為 25 小時,生理時鐘會受到外在環境的光線變化、進食、工作、生活作息等影響,而調整到 24 小時左右,形成一個規律的「晝夜節律」。

人體生理節律的形成是十分複雜的,主要受到腦幹和邊緣系統的「網狀賦活系統」、內分泌系統、神經系統及身體各機能相互協調影響。正常睡眠需求有很大的個別差異,少則4~5小時,多則將近 10 小時,但大多數人的睡眠時間約是6~8小時。

睡眠依據腦波活動與眼睛快速移動與否,大致可分為「快速動眼期」(rapid eye movement stage, REM)及「非快速動眼期」(non-rapid eye movement stage, NREM) 。快速動眼期時,全身肌肉張力會降至最低,心跳及呼吸變的不規則,男性通常會勃起,並常有夢的產生。

正常的睡眠是由非快速動眼期與快速動眼期交替循環出現,其中非快速動眼期包括淺睡期第1,2期,以及熟睡期第3,4期,約佔所有睡眠時間的75-80% (第1期約佔5-10%、第2期佔45-50%,第3,4期共佔20-25%) 。而快速動眼期約佔所有睡眠時間的20-25%。正常睡眠週期由非快速動眼期第1期循序進入第4期,睡眠由淺度睡眠進到深度睡眠,再從深度睡眠回到淺度睡眠,之後進入快速動眼期,如此週而復始,約90至120分鐘循環一次(如圖)。睡眠的前半夜以第三、四期的熟睡期比例較多,較熟睡不易被吵醒;後半夜的快速動眼期時間延長。所以我們在天亮清醒時,常感覺自己在作夢。

延伸閱讀:

1、食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病

2、「黑美人名模」林又立跑三鐵接力昏迷醒來認不得人 嚴重程度直逼猛爆性肝炎

資料來源:康健雜誌馬偕醫院網站

圖片來源:圖片來源:以 Pixabay License 原則使用

2019年11月18日 星期一

五種天然療法舒緩你的喉嚨痛

大家都會遇到喉嚨痛的時候,喉嚨痛通常是由感染造成,例如一般感冒、流感或鏈球菌性咽炎等;它們常讓人十分難受,但大多在一星期之內就會消退。

覺得一周太漫長嗎?你可以用下列幾種居家療法緩解喉嚨痛:

1.蜂蜜

賓州大學醫院緊急護理部門的醫師馬豪默(Patti Mahautmr)表示,「蜂密是喉嚨痛的最棒解方之一,因為蜂蜜具有天然的殺菌效果,有助傷口癒合、可以立刻緩解疼痛,也能減輕發炎。蜂蜜還能殺死細菌和協助對抗病毒減染。」

如果你還有嚴重的咳嗽,蜂蜜可能也有助止咳。將 2 茶匙蜂蜜混合一杯溫水或茶,好好攪拌一番;每天可以依照需求飲用數次。而馬豪默醫師也警告,「1歲以下的嬰兒不可以攝取蜂蜜。」

延伸閱讀:孕婦能吃蜂蜜嗎?營養師破除三大迷思

2.鹽水

鹽水或許無法立刻緩解喉嚨痛,仍然是殺死細菌、化痰和減緩疼痛的好方法。只要將半茶匙鹽溶入約 220 公克溫水,喝下去就可以了。

3.檸檬

與鹽水和蜂蜜相似,檸檬能夠緩解喉嚨痛,是因為它能化痰和減緩疼痛。此外,檸檬含有豐富的維生素C,有助強化免疫系統、讓它更能對抗你受到的感染。將一茶匙檸檬汁與一杯溫水混合,飲用後即可快速緩解喉嚨痛。

還記得「人生短短幾個秋啊,不醉不罷休~」的吳蕚洋嗎?他在 2018 年投入台北市長選舉,推廣蜂蜜檸檬,希望吳蕚洋對喉嚨痛也有一套。

2018 年 11 月 4 日,吳蕚洋在 TVBS 舉辦的台北市長首場辯論大會上即表示自己受彌勒佛之託投入此次臺北市市長選舉,為了救世,不捨眾生之苦,所以政見的其中之一為推廣「蜂蜜檸檬」。翌日,接受訪問,現場調製「蜂蜜檸檬」,便示範「蜂蜜檸檬」標準喝法。

2018年11月10日,吳蕚洋在公視舉辦的臺北市長辯論會上推廣「蜂蜜檸檬」,承諾當選市長之後,會提供大量的「蜂蜜檸檬」以供市民飲用,並稱身體保持健康,自然能解決全民健保與長期照顧的財務問題。

狂推「蜂蜜檸檬水」和演唱李麗芬的《愛江山更愛美人》 爆紅,引發網路上高度討論之餘,也有不少網友趁這波熱潮紛紛推出自己改編的歌曲。


4.茶

想要快速緩解喉嚨痛,可以嘗試下列幾種草本茶。丁香茶和綠茶都有殺菌和抗炎效果,有助對抗感染並緩解疼痛。覆盆子茶、洋甘菊茶和薄荷茶,適合用來緩解疼痛和減輕發炎。洋甘菊茶是天然的潤滑劑,如果聲音沙啞或難以開口說話,它或許就是你的最佳選擇。

薄荷茶可以麻痺喉嚨,有助減緩疼痛。選擇最適合自己的草本茶時,也要記得檢視其中的咖啡因成份。馬豪默醫師表示,「疾病復元的過程中,休息非常重要。如果已經準備睡覺,最好選擇不含咖啡因的茶。」

5.加濕器

如果你覺得最近喉嚨痛的頻率增加,或許是時候投資一台加濕器了。空氣過度乾燥,可能就是你喉嚨發痛的成因,在嚴寒的冬季尤其如此。加濕器可以保持空氣濕度,也能使鼻竇較為通暢。你可以在加濕器中加入一、兩茶匙的薄荷茶膏或雙氧水稀釋液,提升舒緩效果。
該避免哪些事?

除了利用前述方式緩解喉嚨痛之外,有些東西也應該避免。馬豪默醫師表示 ,「喉嚨痛時,最好能避吃任何不易吞嚥的食物。我建議在喉嚨痛消退之前,只喝湯和攝取軟質食物。」

馬豪默醫師進一步建議,「如果你嘗試了居家療法,但似乎沒有幫助,立刻預約看病。如果喉嚨痛伴隨發燒、發冷、難以吞嚥或是無法飲用液體,也要尋求醫師協助,因為那可能代表你罹患了較為嚴重的疾病。」

資料來源:天下雜誌吳蕚洋維基百科







2019年11月16日 星期六

「黑美人名模」林又立跑三鐵接力昏迷醒來認不得人 嚴重程度直逼猛爆性肝炎



「黑美人名模」的林又立在健康節目《聚焦2.0》上說,某次參加三鐵接力賽,在身體狀況不佳的情況下堅持完賽,沒想到在第二天賽程天氣炎熱,突然就昏倒了,體溫飆到41度,嚴重程度直逼猛爆性肝炎。

林又立本人 11 月 1 日 在臉書粉絲專頁澄清,自己並不是真的得了猛爆性肝炎,全文如下:

下飛機後訊息突然如雪片般飛來(國小作文開頭法)
打開新聞才發現~原來自己被猛爆性肝炎了😅

事實上是—
當年中暑昏倒後兩週,在進行超馬賽前的健康檢查時,發現肝指數是正常人的10倍(高達400多)
醫生說或許是中暑時高燒41度對身體帶來的傷害,往回推判在昏倒的當下肝指數可能已達到猛告性肝炎的程度。

所以,我沒有猛爆性肝炎啦大家!!!!!
我只是中暑、只是昏倒、只是體溫41度差點要7天後才回來而已啦~

真的沒有猛爆性肝炎喔☝🏼



林又立(見下圖/取自林又立臉書)指出,她清醒過來後,醫師問她,「你知道發生什麼事嗎?」沒想到她當時不但說不出話,只聽懂了 5 個字,也認不出身旁的朋友,只勉強對一位朋友說:「你好面熟。」似乎是認知能力出了問題。












南投醫院腎臟科主任莊宗芳指出,若運動時出現肌肉痠痛、腫脹的情形,或是排尿時發現尿液變醬油色,都可能是橫紋肌溶解的癥兆,要盡速就醫檢查,平時運動務必注意3個重點:

1、運動量力而為,增強運動強度依身體狀況循序漸進
2、運動前做好暖身
3、運動時適時補充水分

很多人以為猛爆性肝炎是積勞成疾,過度疲勞雖然可能會損傷肝臟,但肥胖、酗酒才會增加肝臟發炎的機率。因酒精本身會破壞肝細胞,抑制肝細胞合成白蛋白;過去調查指出,近4成過胖者的肝功能異常風險是未過胖者的2.7倍。

根據《好心肝會刊》資料,在台灣,猛爆性肝炎大多源自病毒性肝炎,包括A、B、C、D、E型肝炎,其中常見的是B肝與A肝,B型肝炎約有1%的機率會發生猛爆性肝炎,A型肝炎則有0.1~0.35%。

根據「肝病防治學術基金會」,猛爆性肝炎會發生在任何年齡,但是在青壯年時期特別常見。一般認為,台灣引發猛爆性肝炎的主因是病毒性肝炎,尤其是B型肝炎,這是因為台灣的B型肝炎多半是母子垂直感染,當被感染者的身體和病毒和平相處2、30年後,也就是在30~40歲時,若免疫系統突然發現肝細胞內的B型肝炎病毒,開始產生劇烈對抗,就可能導致肝細胞在「戰場中」被大量破壞,引起急性肝衰竭。

要預防急性肝病,一定要注意本身有無肝病毒,有的話就要接受相關治療,減少免疫系統與肝臟內病毒打仗的機會,才不會造成肝細胞的嚴重損傷。

有些人為了減肥,迷信一些來歷不迷的藥方,結果因而肝指數飆高、甚至發生猛爆性肝炎,因為有些藥物在體內代謝後的中間產物會傷害肝細胞,或間接透過免疫反應使肝臟受損。事實上,在美國,服用過量藥物是導致猛爆性肝炎最主要的原因,其中很多案例是因為服用乙醯氨酚(acetaminophen)類的止痛藥,這類藥物大多屬於非處方用藥,民眾容易購得,雖然此類藥物的安全性高,但如果使用不當就會傷害肝臟。

●延伸閱讀

1、食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病

2、小禎減肥半年減掉近30公斤 五大秘方公開

●資料來源:早安健康林又立 yuli lin


2019年11月14日 星期四

珍妮佛.安妮斯頓的瘦身秘訣:168斷食法

珍妮佛.安妮斯頓(Jennifer Aniston) 1969 年 2 月 11 日出生,今年剛滿50歲。她的瘦身祕訣就是「168斷食法」


珍妮佛.安妮斯頓(右)與瑞絲.薇絲朋(左,Reese Witherspoon)一同製作並演出新戲《晨間主播(The Morning Show)》。影集於 2019 年 11 月 1 日在串流媒體平台Apple TV+首播。本劇的靈感來自新聞工作者布萊恩·施泰爾特所寫的書籍《Top of the Morning: Inside the Cutthroat World of Morning TV》。

珍妮佛一週7天可能都在健身,包括跳繩、彈力帶、拳擊與瑜珈交替,讓運動充滿變化,效果更好。她透露間歇性斷食也極有幫助:「我發現每天連續16小時不進食,確實帶來很大改變。」

珍妮佛採用的168斷食法,原理是拉長空腹時間,讓身體有較多時間修復,也能延長身體消耗體脂肪的時間、促進生長激素分泌,幫助脂肪代謝,但並不是人人適用。

根據《康健雜誌》報導,人類在長達 16 小時的禁食期間,容易感到疲倦、易怒,甚至暈眩,因此包括糖尿病、高血壓等慢性病患者、胃炎患者、處於生理期的女性、孕婦或哺乳媽媽,以及工作以勞力為主的人,並不適合間歇性斷食。

豐禾健康管理顧問運動營養師楊承樺曾接受《康健雜誌》訪問,表示愛吃糖或嗜吃精製碳水化合物如白米飯、白麵條的人,執行間歇性斷食會較辛苦,建議先建立健康的飲食型態,否則容易破功。

●延伸閱讀:

1、小禎減肥半年減掉近30公斤 五大秘方公開

2、天氣熱解渴秘方!當然不能用肛門榨甘蔗汁啊

3、食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病

●圖片來源:https://www.instagram.com/reesewitherspoon

●資料來源:2大女神早上這樣做 減重又逆齡


2019年11月13日 星期三

天氣熱解渴秘方!當然不能用肛門榨甘蔗汁啊

世界 12 強棒球賽 6 強複賽經典對決, 台灣 7:0 完封韓國,11 月 12 日 讓全台灣都暴動。有網友在臉書發祭品文「用肛門榨甘蔗!」如今隨著台灣完封韓國,許多人都坐等實現,但這位網友目前已經關閉臉書。

甘蔗除了用肛門榨,天氣熱的時候,榨出來的甘蔗汁不但能生津潤燥、助消化。對於體質燥熱的人來說,可說是濕熱天氣好飲料。甘蔗療效最早紀錄在魏晉的醫藥文獻中,味甘平,具有解熱、利尿和滋養功效,



生飲甘蔗汁可清熱助消化,凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用,有「天然復脈湯」之稱。

甘蔗糖分高、熱量高,糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要酌量飲用。另外由於甜食易生痰,痰多的人也不適合生飲甘蔗汁。

延伸閱讀:

1、孕婦能吃蜂蜜嗎?營養師破除三大迷思

2、食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病

資料來源:

1、看衰韓國輸!他發祭品文「中華贏就肛門榨甘蔗」 網起底身分坐等開直播

2、康健/節氣養生 大暑止渴對策

圖片來源:政治助唸團俠盜中隊臉書粉絲專頁

2019年11月11日 星期一

孕婦能吃蜂蜜嗎?營養師破除三大迷思


問題1:蜂蜜含有雌激素,孕婦食用過量會致胎兒性早熟?

營養師宋明樺表示,蜂蜜只是蜜蜂眾多產物的一員,除了蜂蜜外,蜂巢同時也會有花粉、蜂王乳、蜂膠等附加產物。而其中含有類雌激素物質存在的僅有蜂王乳而已,所以此謠言應是民眾將蜂蜜與蜂王乳混淆所生。

問題2:蜂蜜含大量花粉,容易生出過敏兒?

宋明樺營養師指出,由於蜂蜜畢竟是蜜蜂採集花蜜所成,在收集的過程中難免會殘有微量的花粉存在。為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過敏的可能性,導致孕程中產生不適,建議在挑選、購買蜂蜜時,最好不要購買未經純化、提煉,可能含有花粉的蜂蜜產品,較有保障。

問題3:蜂蜜易藏肉毒桿菌,孕婦食用恐害胎兒中毒?

宋明樺營養師指出,此一問題出現的主因,應是民眾從醫師提出的1歲以下幼童不建議食用蜂蜜所生。事實上,醫學界之所以會有未滿1歲幼兒不宜食用蜂蜜說法,主要是因為嬰幼兒的腸胃道消化系統尚未發育完全,消化酵素及胃酸的分泌較成人來得差,無法有效破壞蜂蜜因消毒未完全而殘留的肉毒桿菌,因此有肉毒桿菌中毒的疑慮所生。

 但孕婦本身畢竟已是成年人,且腸胃道消化功能健全,因此即使真吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜,在消化酵素的破壞下,自然不會中毒,無須過度擔憂。

資料來源:懷孕不能吃蜂蜜?營養師破除3大迷思

延伸連結:食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病


2019年5月23日 星期四

半年甩肉20公斤不復胖 宋晏仁醫師推211平衡餐盤



資料來源:早安健康作者:宋晏仁醫師

減重,是許多人苦惱已久的問題,明明少吃了也運動了,體脂肪卻勾勾纏,怎麼樣都瘦不下來?也許魔鬼就藏在細節裡。自己在半年內瘦下20公斤,家醫科醫師宋晏仁要告訴你,減重其實沒有想像中困難,更是一件很科學的事!一起來看看他的甩肉關鍵是什麼?

什麼是211平衡餐盤?

宋晏仁醫師說明,將一個餐盤分成四等分,其中有二分之一是蔬菜;四分之一是蛋白質;另外四分之一則是澱粉,也就是「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。

除了營養素比例的分配,學會挑選食物也是重點。宋晏仁醫師特別強調要攝取「好的蛋白質及澱粉」,盡量避免加工食品,例如:滷肉、火腿、香腸等都不是他建議的好肉品;澱粉也相同,包括精緻澱粉、糕餅類等食物都不能當作正餐食用。

宋晏仁醫師進一步解釋,211平衡餐盤並非他自創,這個發想來自於哈佛大學的健康餐盤,再把它稍作修正而來,所以有非常強的學術根據。

「我把它當作信仰來執行,」宋晏仁醫師說,利用211餐盤,讓他在短短6個月內體重就不斷下滑,並在2014年8月達到體重目標,直到現在2019年他每天仍然吃得非常開心,也從來沒有復胖過。因此,他很堅定的相信,這樣的組合是讓身體維持健康的關鍵。

如何挑選食材?

宋晏仁醫師強調,吃「原形食物」最好,他解釋,我們選擇食材是要挑選新鮮的、原塊的食物,再透過不同的處理及烹調方式,做成最適合自己食用的料理。

「就是不要買人家已經保存很久的,或是加了很多調味料的食物,」宋晏仁醫師說,外食雖然十分方便,都是店家替我們準備得好好的,但這當中加了什麼我們完全無法掌控。

三餐都落實211平衡餐盤

宋晏仁醫師透露,自己三餐都落實這個飲食原則,包括早餐也一樣。有些人會問他,早餐很難吃到蔬菜該怎麼辦?他也分享自己的「早餐蔬菜基本款」給大家參考。

基本款內容包括「大番茄、小黃瓜、蘿蔓生菜及美生菜」,宋晏仁醫師分享,這樣能吃得到各種不同顏色的蔬果,有時候還會再加上紅、黃兩色的甜椒,以及切點紫甘藍進去,「這樣五顏六色的餐盤看起來就很漂亮。」

如果真的沒時間,宋晏仁醫師表示,有些蔬果清洗乾淨後就能直接生吃,像是番茄跟大黃瓜等,若再配上兩顆蛋,營養更均衡。

此外,想要長期養生,宋晏仁醫師也建議,盡量少吃精緻的澱粉做的餐食,像是麵包,「偶爾吃一次沒關係,但天天都吃麵包我是不贊成的。」

2019年5月22日 星期三

心血管死亡人數成長率是癌症3.5倍 有這症狀就是警訊!

文章來源:《早安健康》-作者:吳鴻誠醫師 -立達診所院長

圖片來源:pixabay.com,依照 Pixabay License 取用。

心血管疾病的發生,與年紀有很大的關係,一般來說,高齡長者發生的機率較高。然而近幾年來心血管疾病呈現年輕化的趨勢,例如心肌梗塞,過去40歲以下的患者並不多見,但近來氣候忽冷忽熱,30多歲的心肌梗塞患者來求診者愈來愈常見, 可能與肥胖、作息不正常、過勞、熬夜、吸菸等不良生活習慣有關。



心血管疾病的死亡率達10%,近二十年來在國人十大死因中持續位居前三名,加上與之關係密切的腦血管疾病、有很高比率會導致心血管併發症的糖尿病等,總死亡率高達25%。

依據衛福部統計,心血管疾病近10年的死亡人數成長率, 高出癌症死亡人數成長率約3.5倍,其中卅五歲到五十四歲的急診就診人口中,心肌梗塞發生率平均增加近八成,因此心血管疾病的危險性,實在不亞於名列十大死因之首的癌症。

冠狀動脈疾病是什麼

心臟所需的氧氣及養分都是由冠狀動脈輸送,冠狀動脈相當於心臟的動力來源。當冠狀動脈內因膽固醇的堆積,造成斑塊產生,導致動脈硬化、血管內徑變狹小,供應心臟的血流量減少,心臟供氧量與需氧量無法達到平衡便造成心肌缺血,進而對心臟造成傷害。

當冠狀動脈內只有部份阻塞時,心臟的供血量部份減少時,稱為「狹心症」;若是完全阻塞,造成供應心臟的血流阻斷,心肌得不到血液及氧氣的供應便會發生組織壞死,就可能為「心肌梗塞」。

此時可能於胸骨下、胸骨後或心前區產生短暫陣發性之疼痛,感到像「脹氣疼痛」、「心燒灼感」、「很重的東西壓在胸口上」或「類似針扎的嚴重胸痛感」;疼痛位置有時會擴散到下巴、頸、肩、二側的手臂、上臂、背部或頸部。

多元心血管診察 找出心血管病因

診斷心血管疾病的檢查工具,可安排較不具侵入性的運動心電圖、心臟電腦斷層掃描,以及核子醫學心肌灌注檢查等來找出心血管是否阻塞或是否發生心肌梗塞等問題;當臨床上高度懷疑時,可做心導管檢查,看冠狀動脈狹窄的程度,有需要時也可同時治療。

心血管還有很多可能發生的問題,為了讓心血管疾病的診斷有更多選擇探究問題,比較常見的還有以下幾種檢查:

心臟超音波:
將超音波探頭放在胸前移動,來進行心臟結構和功能的評估,了解心臟大小、收縮情形、血流方向及流速等,可偵測心臟瓣膜活動及是否有缺損等異常。

靜態心電圖或醫療級胸配檢測儀:
利用微電極技術紀錄心肌細胞內外的電位差,來了解心臟是否正常運作;當心律的異常變化難以在短期偵測,無線裝置的胸配式醫學診斷工具應運而生,透過胸前USB大小的防水偵測裝置,該項檢查通過美國FDA認證,可不間斷評估連續一週的心電圖、睡眠、生理活動數據,對於心律不整的病患,使用上更友善,是另一個選擇參考,然而適應症因人而異,建議可與健康管理師或專科醫師進一步諮詢與討論。

頸動脈超音波:
利用超音波來測定頸動脈血管的管徑及血流變化,評估頸動脈是否有硬化斑塊、狹窄或阻塞等現象。

冠狀動脈鈣化積分檢查:
利用電腦斷層掃描可以顯示冠狀動脈鈣化斑塊所在的位置及程度,幫助受檢者及醫師做出正確之處置。

心電心音記錄器檢查:
以監測心電、心音、心縮功能,記錄心臟舒張及收縮期的參數,輔助醫師診斷心臟衰竭的高風險者,偵測儀器並兼具即時紀錄與無線上傳追蹤功能,亦可輔助患者居家長時間配戴偵測,以降低風險。

三高、糖尿病等高危險群 定期檢測評估

常見造成動脈硬化的危險因子包括老化、吸菸、高血壓、糖尿病、高血脂、家族病史及缺乏運動等。如果您是心血管疾病的高危險群,務必要定期檢查評估罹患心血管疾病的危險性。若檢查結果已懷疑為心血管疾病患者,最好立刻到心臟內科門診,做進一步的相關檢查。

作者簡介: 吳鴻誠 立達診所院長
經歷:
臺北醫學大學附設醫院血液腫瘤科兼任主治醫師
林口長庚醫院內科部總住院醫師暨血液腫瘤科研究員
高雄長庚醫院血液腫瘤科主治醫師
嘉義長庚醫院啟業血液腫瘤科主任
新店慈濟醫院啟業血液腫瘤科主任

2019年5月19日 星期日

食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病

資料來源:華人健康網營養師高瑞敏

1、蜂蜜中所含的寡糖是人體腸內益生菌的食物(益菌生)能滋養腸道的好菌,有整腸、提高免疫力的作用。
山野蜜(圖/取自花間集官網,原價 1,300,特價 1,080,想購買請點我。


2、蜂蜜中的抗氧化成分,有助於養顏美容抗老化。

3、研究證實蜂蜜可延緩低密度脂蛋白的氧化,預防心血管疾病。





百花蜜(圖/取自花間集官網,原價 1,300,特價 1,080,想購買請點我。


4、研究證實蜂蜜可延緩低密度脂蛋白的氧化,預防心血管疾病。

5、李時珍《本草綱目》則記載蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、止痛的功效。


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高瑞敏營養師教大家用最簡單的兩招輕鬆分辨真假蜂蜜

一.加水搖晃法:

1、用冷水沖泡蜂蜜後倒入寶特瓶內約半瓶,快速搖晃。

2、液體上層出現大量泡沫,且消失慢。

3、真蜂蜜的液體部分顯得混濁,但假蜜不但泡沫少、容易消退,液體部份也很清澈。

4、沖熱水後味道香甜帶點酸味,因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素,但假蜜只有甜味。

二.產品認證、檢驗報告:

如果第一次購買的蜂蜜沒辦法現場做實驗分辨真假,那就先看包裝上有無完整的營養標示、認證標章、驗證編號或有無生產履歷、檢驗報告可供查詢來選購。

2019年5月13日 星期一

用棉花棒要小心!陳泓鈞醫師分享「清耳屎三招」

作者:陳泓鈞醫師(原文《照護線上》耳屎怎麼清?醫師說清楚) 

之前我們聊過「耳屎到底要不要挖?」這個話題,提到關於耳屎的大原則:「大部分耳屎可以不用清,除非有症狀,或是特定族群」。

不過,很多人還是都有清耳屎的習慣,在門診可以聽到各種的方法,許多人會用棉花棒、耳鑷子、耳耙子來清,有人則是靠靈活的手指。有的給人挖、有的自己挖。招數千奇百怪、五花八門。

關於如何清耳屎,在 2017 年美國耳鼻喉頭頸外科學會(AAO-HNS)發表處理耳屎的治療指引中,提到三個常用的方法,並且搜集了這些方法的研究結果。此外,也提到一些特殊療法的效果,以及處理耳屎應該注意的事項,很值得一讀,讓我們看下去。

清耳屎有哪三招呢?

在這份治療指引中,提到三招是可以考慮的治療方式:

1. 外耳道沖洗(Irrigation、Ear syringing)

2. 滴耳屎軟化劑(Cerumenolytic agents、Wax-softening agents)

3. 使用器械手動清除(Manual removal requiring instrumentation)

這三招醫師會單獨使用,也可能搭配使用,尤其是對那些「頑強」的耳屎!

讓我們來分析這三種方法各有哪些優缺點。

招式一:沖洗外耳道

這招是使用和體溫相近的溫水(最好是未拆封的生理食鹽水加溫),將其沖入外耳道,藉此將耳屎沖洗出來。有人會用針筒或耳道沖洗機來做沖洗。使用和體溫相近的溫水,是因為灌入冷水可能產生內耳不平衡,造成類似耳石脫落症的頭暈目眩。

若在沖洗耳道前先滴耳屎軟化劑,可以增加沖洗的效果。目前幾個針對小孩的研究指出,專業醫療人員使用耳道沖洗機來清除耳屎,是安全的方法。不過,這個方法對於耳屎塞住的長期治療效果如何,目前仍不清楚。

您可能會想問:「這樣往耳朵裡面沖水,耳膜會不會破掉?」

的確有文獻提到,有人因為使用沖洗口腔、而非專門沖洗耳朵的機器清洗,造成耳膜破掉的案例。然而,若沖洗的力道和方法正確,經由專業的醫療人員執行,正常耳膜破掉的機會不高(約 0.2%),除非因為之前受傷或感染導致耳膜原本就較薄、較脆弱。

此外,若有以下狀況,請勿自行沖洗外耳道:

● 耳膜破裂、慢性中耳炎、有裝中耳通氣管:這些狀況因耳膜不完整,水可能會直接沖入中耳腔,而對中耳構造產生傷害。

● 耳朵感染、發炎:急性感染的情況下,沖洗可能會加重感染。

● 耳道結構異常:例如耳道狹窄或彎曲,可能會讓沖進去的水流不出來,引起感染。

● 糖尿病:有血糖問題,沖洗後造成感染的機會可能較高。

最後,還要避免使用「含酒精」的溶液沖洗耳道,除非確定耳膜是完整的。若這類溶液經由耳膜破洞流進中耳或內耳,會對耳朵造成毒性,可能影響聽力或平衡系統喔!


招式二:滴耳屎軟化劑

耳屎軟化劑有幾種形式,依據不同成份,大致可以分為三類:

1. 水性:具有分解耳屎的效果

2. 油性:可以潤滑、軟化耳屎,不具分解耳屎效果

3. 非水性、非油性:機轉未明

遇到耳屎非常硬、或是緊密卡在耳道動彈不得時,可使用耳滴劑。主要是利用其分解耳屎、或潤滑耳道的作用,幫助耳屎排出。通常點過藥水後,還要再搭配其他方法將耳屎取出。一般建議一天點一到兩次耳滴劑,持續至少 3~5 天,點耳滴劑後軟化的耳屎比較好清除。

另外,有研究比較這幾類耳滴劑對移除耳屎的效果如何。結果發現沒有哪一種耳滴劑比較好。只要使用方法正確,效果差不多。

在這裡順便補充一下耳滴劑的正確使用方法:

1. 使用前,先將耳滴劑藥瓶握在雙手掌心,使藥水溫度和體溫接近(若藥水溫度太低,滴入耳朵會造成內耳不平衡而產生暈眩)

2. 將頭側一邊,要點藥水的那一耳朝上,一次滴入約莫 3~4 滴的耳滴劑,稍微按壓耳珠,使藥水能充分進入耳道內,和耳屎接觸

3. 保持此姿勢,讓藥水留置在耳道內,至少 10 分鐘

4. 回復正常姿勢,讓藥水自然流出,再輕輕擦掉即可,不要擦掉留於耳道內的藥水

若您有以下狀況,請勿自行使用耳滴劑:

● 曾經對耳滴劑成份過敏

● 耳膜破洞、或裝中耳通氣管:由於許多耳滴劑內的成分會影響內耳功能,因此只能用在耳膜完整的人。若您有疑慮,請找耳鼻喉科醫師檢查,醫師會幫您調整耳滴劑的配方。

● 耳朵有急性感染:在外耳急性感染狀況下,耳屎軟化劑內的成分可能會對局部皮膚造成刺激。

招式三:使用器械手動清除

這招是大多數人會使用的方法。不過,自行使用器械來清理耳屎,可能會不小心造成耳道受傷、出血,甚至耳膜穿孔、或感染等併發症。這時候,受過專業訓練的耳鼻喉科醫師就顯得重要了。因為醫師會戴著放大鏡、一邊拿器械、還能輕柔地移除耳屎,同時避免傷及耳道和耳膜。

同樣的,若是耳屎實在太硬或卡得太緊,可以先滴一週的耳屎軟化劑以幫助移除喔。

有些小朋友因為耳屎塞住,即使點了耳屎軟化劑效果仍不佳,為了避免小朋友無法配合移除而造成耳道受傷,會考慮使用全身麻醉的方式,在小朋友睡著的情況下移除耳屎,比較安全。

棉花棒,要小心!

棉花棒的確可以清一部份的耳屎,但也有可能會盲目地將耳屎往更深的地方推進去,造成後續移除的困難,而且也可能會讓外耳道受傷,甚至出現更嚴重的併發症。

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(圖片來源:pixabay,按照 Pixabay License 原則使用。)


之前有過這樣的案例:使用棉花棒清耳朵,結果因為沒發現棉花棒的頭掉進耳道內,造成後續一連串的感染,甚至引起腦膜炎和腦膿瘍!為了清除耳屎結果搞到差點沒命,真是不划算啊!

耳燭,不要用!

有一種叫做「耳燭」的民俗療法(英文為:ear candling、ear coning 或 thermal auricular therapy),標榜可以有效清除耳朵、鼻腔、甚至腦袋裡的污垢!使用時會將耳燭一端放入外耳道,另一端燃燒,使其產生所謂煙囪效應,宣稱可以將耳屎吸出。

然而,這份 2017 最新的治療指引特別提出,不應該使用耳燭來治療耳屎塞住。有文獻提出耳燭燃燒在耳朵模型中,無法產生可以吸出耳屎的負壓。另外,耳燭燃燒後那些所謂「被吸出的耳屎」,其實並沒有耳屎的成分。再者,已經有許多因為使用耳燭這種產品,而造成燒傷、耳膜穿孔、影響聽力等後遺症的案例發生。

由於考量其危險性,美國食品藥品管理局(Food and Drug Administration,FDA)早在 2010 年即警告消費者勿使用這類產品囉!

善待耳朵,最高招!

若有需要移除耳屎,建議找專業的耳鼻喉科醫師協助。畢竟耳屎塞住事小,萬一弄出大問題,可就得不償失啦!

參考資料:
Schwartz SR, Magit AE, Rosenfeld RMet al. Clinical Practice Guideline (Update): Earwax (Cerumen Impaction) Executive Summary. Otolaryngol Head Neck Surg 2017; 156:14-29. 

一根吸管讓你正確呼吸 「身體缺氧」助長癌細胞大量快速成長

資料來源:《一根吸管有氧治百病》

現代人的生活品質不斷地提升,生命品質卻日漸低落,誰不忙於工作、誰不用加班、誰不忙到要將孩子送到安親班?誰不用熬夜、誰能真正睡得好?忙到累壞了,耗氧過量,一身病痛也跟著使人提早老化。

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一、人忙、心忙、負面情緒

晚上熬夜是現代人的特色,白天很忙,晚上卻不願早早入睡。人忙心也忙,有太多無端的煩惱、擔憂。整個社會的脈動太快,人被迫跟著急,情緒也隨之而生,大腦因此消耗大量氧氣。一般狀況下,大腦的耗氧量占了全身耗氧量的四分之一,現代人極端耗損腦力,再加上熬夜失眠的助長,耗掉的氧氣量恐怕將近三分之一。

大腦是身體的指揮官,擁有獲得氧氣的最高使用權,身體各個部位都可以缺氧,只有大腦不可以。大腦使用醣分產生能量,大腦愈忙,氧氣使用量愈多,耗掉的醣分愈多,產生的二氧化碳也愈多。我常說煩惱多的人等於一直請自己喝汽水,因為二氧化碳在腦部會溶於水成為碳酸,煩惱多,碳酸產生得也多。

人一緊張會分泌大量腎上腺素,肌肉系統就開始緊繃,增加耗氧量,這時候內臟容易缺氧,為了維持機能就出現無氧呼吸,增加更多廢棄物或毒素,最終需要更多氧氣讓肝臟協助解毒與排毒。惡性循環讓缺氧狀況更嚴重,不僅耗氧量加快,需氧量也增加,讓人睡不好,開始出現各種疾病,甚至容易出現心臟肌肉缺氧的猝死症狀。

人如果連續擔憂、害怕三十分鐘以上,大腦的耗氧量就和持續跑步三十分鐘的耗氧量接近。當人得到癌症,開始憂慮、害怕,身體就像一整天不間斷地跑步,耗氧量會大幅度增加,嚴重缺氧狀況下,又助長癌細胞大量快速成長。下圖是一位來診所尋求協助的患者的口腔X光片,他植牙初期非常穩固,牙醫師才協助製作假牙,後來家裡發生一些變故,患者陷入嚴重憂慮與煩惱,最後這些植體竟在短短幾個月的時間內,因相當於地基的齒槽骨頭流失而變得不堪使用,可見過度耗氧,身體嚴重酸化後,全身骨頭會慢慢溶解,影響真的不容小覷。

二、高鹽、高糖、高油脂、高蛋白

高鹽食物容易造成心血管疾病的原理是鹽具有降溫效果。廟會時,信徒們抬神轎過火,赤腳踩過火紅炭火前,一定會先撒下大量鹽巴,因為鹽可以冷卻炭火。如果習慣吃太鹹的食物,鹽巴進入微循環產生吸熱效應,微血管冷卻收縮後,血液運送氧氣的效能就會變差!

糖則很容易產生高溫與高酸,而高溫與高酸都是增加身體發炎的因素,對身體的傷害不比安非他命低,難怪有國際組織打算立法限制糖的使用。糖是細菌容易利用的食物,細菌掠奪糖分後,藉著發酵產生酸性,直接破壞身體(耗氧過量)。

大魚大肉代表高油脂與高蛋白,消化系統為了分解高分子的高油脂、高蛋白,負擔加重,耗氧量本來就高。以腸胃炎為例,醫生希望患者改吃清粥小菜,不能大魚大肉,因為腸胃發炎表示腸與胃有傷口,修補傷口需要大量氧氣,吃清粥小菜比較容易消化,耗費的氧氣較少,可以有效分解食物。如果缺乏氧氣,就無法協助修復傷口,傷口需要免疫系統輔助抗敵,當耗氧量增加,傷口缺氧更嚴重,組織就開始酸化。缺氧也造成更多自由基的傷害,最後衍生各種腸胃道疾病,甚至癌症。

三、毒害、輻射

臺灣地狹人稠,環境毒素本來就相對較多,如果又吃進有農藥和重金屬汙染的食物,對於身體的傷害就更嚴重了。現今社會黑心食品與加工食品氾濫,怪廠商嗎?其實不如怪自己,因為大家要吃,所以廠商生產了自然能賣得出去。

真正在意身體健康的人會遠離加工食品,採買天然及有機食材。如果大家都願意吃真食物來愛自己,黑心與加工食品才會消失。

藥物濫用也算是臺灣的奇蹟,洗腎率高居世界第一,不僅私藥、成藥容易獲得,更大的問題是大家習慣依賴藥物。疾病其實是生活習慣出了問題,藥物只是應急,把應急的藥物天天拿來吃,等於讓身體麻痺,其實,最根本的治病之道是改善不良的生活習慣。

再說輻射問題。透過輻射汙染食物進入身體裡的重金屬銫,分子量非常大,半衰期三十年,而且從此排不出來,如果體內有銫,就像子彈在身體裡不斷射擊。這些輻射大量耗氧,不斷造成嚴重的自由基傷害。

四、肥胖

肥胖可說是缺氧的結果,而肥胖也大幅增加耗氧量,因為體重超過身體可以負荷的範圍,走幾步路就容易氣喘如牛,全身器官與肌肉都需要幫忙,耗掉的氧氣量比一般人多。改善肥胖最簡單的方法就是呼吸練習,只要能夠學習正確的呼吸方式,搭配簡單運動,往往可以明顯地減輕體重。

五、失眠

熬夜、失眠、淺眠與昏睡(自以為睡得好,其實睡眠呼吸中止和昏迷一樣,醒來還是累,沒有真正休息到),都讓大腦無法好好休息,使耗氧量升高。原本大腦應該休息,讓氧氣集中到排毒器官—肝、膽、肺與大腸,但睡眠品質差,導致這些排毒器官沒有足夠氧氣與養分來解毒、排毒,使組織細胞再生、修復的能力下降,最後造成身體的各種疾病。

反過來說,身體毒素沒有順利排除,器官也來不及修復,人就容易疲倦,特別是肝這個排除乳酸最重要的臟器,失去快速解除乳酸毒性的功能,身體酸性更高,缺氧的傷害也更大。當腦部偵測到身體嚴重缺氧,也不會讓人好好睡,怕一旦睡著就起不來,所以睡眠期間,交感神經仍呈現亢奮狀態,並開始磨牙、翻來覆去,處於淺層睡眠,甚至睡不著,結果又變成原因。要改善疾病,一定要解決睡眠品質不良的惡性循環!

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晚上十一點到凌晨三點,是膽與肝解毒、排毒,以及膽肝細胞再生與修補的時間,如果沒有在十點半之前入睡,大腦耗氧量沒有降低,會讓原本該使用氧氣的膽、肝受到抑制,對於排除毒素有不良影響。現在的青少年普遍有睡眠不足的問題,近年來引發各界重視。英國牛津大學及美國哈佛大學團隊日前發表於《學習、傳媒與科技》期刊的研究指出,年輕人上課打瞌睡實屬「非戰之罪」,因為青春期體內荷爾蒙分泌產生劇烈變化,連帶影響生理時鐘;若要在早上六點起床上學,前晚十一點就該入睡,但青少年往往在半夜兩點仍精神奕奕。

●延伸閱讀

1、小禎減肥半年減掉近30公斤 五大秘方公開

2、食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病

《睡眠醫學》期刊美國匹茲堡大學團隊研究顯示,青少年在週間的睡眠若不足,會引起體內慢性發炎,長期恐提高罹患糖尿病及心血管疾病風險。更糟糕的是,靠週末「補眠」並無法緩和慢性發炎的狀況。美國密西根州立大學及加州大學爾灣分校團隊發表於《心理科學》期刊的研究指出,熬夜或夜間睡眠少於五小時,恐阻礙記憶形成。

本文摘自《一根吸管有氧治百病》,時報出版

作者/趙哲暘

在花蓮出生、臺北長大,父親是嚴謹和善的醫師,母親是慈眉善目的慈濟委員。父母親的身教與言教對其人生與診療工作的影響十分深遠。雖然長期工作繁重,但只要有機會照顧病人,總是用盡全力改善病人的口腔健康;更期許自己行有餘力能發揮所長去幫助更多人。曾因親身體會甲狀腺亢進的不適,決定將多年行醫經驗與研究所得集結成冊,以期推廣強調不管社會如何進步,醫療終將回歸以人為本的方式。




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2019年5月10日 星期五

小禎減肥半年減掉近30公斤 五大秘方公開

胡瓜女兒胡盈禎(小禎)瘦身有成,先前她因罹患「多囊性卵巢症候群」而暴肥,透過戒酒、節食與運動,半年內瘦了近30公斤,回復剛出道時的模特兒體態,接下來公布她的五大秘方。

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一、先吸收蛋白質

改變飲食順序,先吃蛋白質、蔬菜最後再吃澱粉質如飯麵。先吃蛋白質,好處是可啟動體內分解蛋白質的消化酵素,胰臟開始製造胰高血糖素,它可抑制胰島素分泌,較容易有飽足感。

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二、晚上不吃澱粉

小禎每天把晚餐時間提前,以免晚上消耗不了過多熱量。因碳水化合物被進入身體後會轉化成糖分,當你睡覺時,糖分並不能發揮功用,而多餘的糖分會儲存成脂肪,讓你越來越肥。

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三、細嚼慢嚥

細嚼慢嚥讓她減掉了三分之二飯量,如進食過快,大腦還未接收到飽肚訊息,會不知不覺令人吃下更多。

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四、不吃加工食物

加工食物含有大量的鈉、防腐劑、化學添加劑,會讓身體水腫。小禎也戒吃了加工食物,不為身體加重負擔。同時禁吃麵線、不喝湯。

五、不可過度節食

小禎分享瘦身最重要的秘訣就是「吃東西」,自己甚麼都吃,但是份量減少;很想吃巧克力或牛肉麵時,還是會吃幾口。

●推薦閱讀:食用蜂蜜五大好處!養顏美容抗老化 + 預防心血管疾病




文字資料來源:ELLE 雜誌

圖片來源:胡小禎 FB


2019年5月6日 星期一

喝紅豆水消水腫 關鍵:時間與溫度

 ●建議喝紅豆水的時間-容易出現水腫的下午或飯前

自古以來認為能有效消水腫的食材,就是具有利尿作用的「紅豆」跟「薏仁」。紅豆常用來做日式甜點跟紅豆湯,薏仁則煮成薏仁茶。兩種也都是很重要的藥材。紅豆另有「紅鑽石」的別名,由此可知古時候的人是多麼重視這項食材。當作藥材時,不加糖直接將紅豆單用水煮。由於紅豆的有效成分都在皮裡頭,光是小火慢燉就能溶解出有效成分。

就漢方來說,建議每天喝一杯紅豆水,尤其在容易出現水腫的下午或飯前喝更有效。這不是當點心吃,所以最好不加糖,直接飲用。但如果實在想要加點甜味,就加含較多礦物質的黑糖。另外,紅豆據說還能促進乳汁分泌,過去也會讓產後的媽媽飲用。

資料來源:早安健康-快速消水腫良方:紅豆水這2時間喝更有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12404

●喝溫熱紅豆水

紅豆水消水腫,但並非每個人都適用。一般人如果因為懷孕、吃重鹹、壓力或排便不順引起的水腫,喝紅豆水的確能幫助水分循環與代謝,排除體內濕氣。飲用時應以溫熱水為主,「不要喝冰水,會讓代謝降低,」卓雨青叮嚀。

不過疾病引起的水腫患者就要特別注意限水。趙函穎提醒,像慢性腎臟病患因腎臟過濾功能失調,喝進去的水排不出去,反而加重身體負擔,不建議飲用紅豆水。


紅豆示意圖。(圖片來源:phere,依 CC0 公共領域原則取用。 )


●資料來源:康健-用紅豆水消腫,先破除5盲點
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=68293